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Wasser hat zwei Seiten

Reaktionsraum und Transportmittel 

Wasser garantiert den Transport von Nährstoffen

In allen pflanzlichen und tierischen Organismen sowohl im Wasser wie auch an Land müssen Nährstoffe und Sauerstoff an alle Orte des Körpers transportiert werden. Dank seiner Funktion als Lösungsmittel kann Wasser dies gewährleisten. Gleichzeitig laufen auch die meisten biochemischen Reaktionen in Flüssigkeiten ab und Wasser ist häufig sogar Ausgangsstoff dabei. 

Lösungsmittel für polare Flüssigkeiten und Salze 

Elektrostatische Kräfte sorgen für speziellen Eigenschaften des Wassers 

Der molekulare Aufbau von Wasser ist polar. Das Sauerstoffatom ist negativ geladen, während die beiden Wasserstoffatome eine positive Ladung besitzen. Elektrostatische Kräfte sorgen dafür, dass das Element ein gekrümmtes Aussehen hat und dadurch einen positiven und einen negativen Pol besitzt.

Diese Eigenschaft macht Wasser zu einem idealen Lösungsmittel für ebenfalls geladene Teilchen wie Salze und andere polare Flüssigkeiten wie Alkohol, Säuren etc. Öl hingegen, welches unpolar ist, schwimmt im Wasser obenauf. 

Physik
Physik

Wasser ist der einzige Stoff, welcher auf der Erde natürlicherweise sowohl als Gas, Flüssigkeit und Feststoff vorkommt.

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Lebensraum
Lebensraum

Wasser bietet vielen Pflanzen und Tieren Lebensraum. Sie passen sich für ihre Lebensweise an die Eigenschaften des Wassers an.

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Multitalent
Multitalent

Durch seine Eigenschaften ist Wasser Lebensraum für Pflanzen und Tiere und kann als Lösungsmittel oder Wärmeregulator eingesetzt werden.

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